Salsa tártara

Esta salsa es muy socorrida en la Gran Bretaña como aderezo para pescados y mariscos. También es popular en los EEUU pero la receta es un poco diferente. En este caso es la versión inglesa para hacer el Fish&Chips ¡Pero no hay por qué limitarla a eso exclusivamente!

~ Salsa Tártara

- 2 cucharadas grandes de mayonesa
- 2 pepinillos picados finamente
- 2 cucharadas de alcaparras picadas
- Cebolla picada finamente al gusto
- Sal de mar al gusto
- Pimienta
- Jugo de medio limón
- Perejil fresco picadito (usé seco)

Mezclar todo e ir haciendo el ajuste de sal y limón al gusto de uno. Refrigerar para servir fría.